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您的健康

膳食与营养一直都是世界各地的媒体、政府、非政府组织和食品饮料行业持续关注的重要领域。虽然不同国家和地区有许多不同的饮食习惯和注意事项,但世界卫生组织表示,所有年龄、地区、国家的人现在都有非传染性疾病。事实上,世界卫生组织估计,每年有 4100 万人死于非传染性疾病,占全球死亡人数的 71% (8)

非传染性疾病即慢性疾病,通常进程较慢。世界卫生组织称,吸烟、不运动、过量饮酒和不健康的膳食是增加罹患非传染性疾病的因素。过去三十年里,中国慢性非传染性疾病的死亡率显著上升,而孕产妇与儿童死亡率却持续下降。据《柳叶刀》杂志称,中国的这一变化主要是经济发展和教育水平提升的结果 (9)

在此部分,我们聚焦于部分非传染性疾病,包括肥胖和糖尿病,同时介绍牙齿健康对预防口腔疾病的重要性——口腔疾病在中国相当普遍。2015 年组织的第四次全国口腔健康调查显示,5 岁中国儿童有龋齿的概率为 70.9%,相比十年前上升了 5.8 个百分点 (10)

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肥胖

肥胖

食物和饮料以卡路里的形式为我们的身体提供能量。如果我们长期摄入的能量比消耗的能量多,那么就可能导致身体累积多余的脂肪。这最终可能导致肥胖。

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糖尿病

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虽然可能与某些人的认知相悖,但目前尚无证据表明糖会引发二型糖尿病。

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牙齿健康

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糖是一种“可发酵碳水化合物”,部分淀粉也是。

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