每天应该摄入多少糖?

Posted 20 April 2020

世界卫生组织 (WHO) 建议,健康膳食方式应将游离糖*的摄入量减少至每日摄入总能量的 10% 以下 (1)。对每天消耗 2000 卡路里、体重健康的人来说,大约就是 50g 或 12 平茶匙的糖。如果进一步降低到 5% 以下,会对健康有额外益处。在某些国家,政府和卫生组织还给出了有针对性的建议。

*游离糖是在生产加工和烹调食物饮料的过程中添加的所有的糖,以及蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中天然含有的糖。

2016 年,中国营养学会发布了《中国居民膳食指南》,旨在帮助人们实现均衡膳食,包括针对膳食中的油、盐、糖与酒精提供了相关信息 (2)。《中国居民膳食指南》特别就均衡膳食给出了六大建议,包括将每日摄入的人工添加糖减少到 50g 以下。成人还应减少摄入含糖饮料。